О предприятии
Наша миссия – готовить из качественных продуктов блюда со вкусом «как дома»
Наша стратегическая цель – самая востребованная продукция на рынке готовой еды
Kulinaaria OÜ – ведущий эстонский производитель готовой еды. Предприятие обеспечивает работой почти 300 человек. Ежедневно со своего завода мы отгружаем около 20 тонн продукции.
Kulinaaria OÜ – дочерняя компания AS Selver, входит в состав биржевого предприятия TKM Grupp AS.
Подробнее об истории Kulinaaria
Selver стал первым в Эстонии магазином, в ассортименте которого появилась готовая еда.
Идея предлагать в магазине готовые блюда послужила поводом для обсуждения принципиального вопроса: открывать ли собственную кухню или развивать сотрудничество с поставщиками? В итоге сделали выбор в пользу своей кухни и оборудовали ее в помещениях KADAKA SELVER.
В первые недели готовые блюда можно было приобрести начиная с послеобеденного времени. Это позволяло спешащим домой людям не тратить вечером время на приготовление ужина. Эта обычная сегодня возможность купить что-то готовое в отделе кулинарии, для того времени была новаторством. Уже через несколько недель стало ясно, что спрос очень высок, так что вскоре клиенты смогли покупать готовые блюда в течение всего времени работы магазина.
После открытия в 2000 году JÄRVE SELVER спрос на продукцию Selveri Köök настолько увеличился, что пришла пора расширяться. Так отдел Selveri Köök ВПЕРВЫЕ вырос – в Järve открыли цех по выпуску хлебобулочных и кондитерских изделий, а повара Selver в первый раз приготовили на заказ блюда для праздничного стола.
Когда в 2005 году Selver приобрел магазины Tirsi и расширился до Тарту, там, в магазинах Selver ANNE и RINGTEE, были открыты две новые кухни. На тартуских кухнях работало более 70 человек.
К этому моменту в ассортимент Selveri Köök входило почти 250 наименований изделий. Ежедневно в 19 магазинов Selver, а также в таллиннский и тартуский Kaubamaja с кухни отправлялось примерно 10 тонн вкусной еды.
Сеть магазинов Selver постоянно расширялась, вместе с ней росли и объемы заказов, поэтому в 2007 году компания построила в Ласнамяэ современный завод с впечатляющими производственными мощностями. Завод площадью 4200 м2 мог обслуживать 35-40 магазинов. Selveri Köök продолжила свою работу, развернув крупное производство в Ласнамяэ, где оно находится и по сей день.
В последующие годы и торговля, и пищевая промышленность продолжали быстро развиваться. По сути, Selver и Selveri Köök действовали в разных областях, так что традиционный для магазинов учет не позволял эффективно управлять расходами и измерять результативность деятельности по производству готовой еды. Это и стало причиной создания в 2012 году KULINAARIA OÜ, ДОЧЕРНЕЙ КОМПАНИИ Selver.
К 2019 году Kulinaaria OÜ приходилось обслуживать более 50 магазинов, а также таллиннский и тартуский Kaubamaja. Кроме того, партнерами предприятия были круглосуточные магазины и суда. В очередной раз объемы производства Kulinaaria OÜ увеличились настолько, что пришло время обзавестись еще более крупным и мощным заводом.
В 2020 году при уже действующем заводе был построен новый цех KULINAARIA, благодаря которому производственная площадь увеличилась до 8000 квадратных метров. Был полностью обновлен парк оборудования. Это позволило предприятию выводить на рынок новую продукцию, оставаться законодателем кулинарной моды, наращивать объемы производства и автоматизировать производственные процессы.
Наше производство
Комбинация многолетнего опыта, гибкости и мощности
Из некогда существовавшей в Kadaka Selver кухни площадью 200 м2 мы превратились в завод с производственной площадью в почти 8000 м2.
Здесь работают около 300 человек, почти 200 из них – производственные рабочие.
Инвестиция в людей и общество
Мы ценим своих сотрудников и считаем себя частью сообщества. Для нас важно обеспечивать безопасность на рабочем месте, честное и этичное поведение, в своей деятельности мы руководствуемся принципами добросовестного ведения бизнеса.
Наши люди
Мы обеспечиваем всем своим сотрудникам безопасные условия труда, предотвращая несчастные случаи на производстве.
Для новых работников мы проводим полноценное обучение на рабочем месте, кроме того, в каждом отделе есть ответственные сотрудники, которые помогают новичкам освоиться.
- Ежегодно мы предлагаем сотрудникам возможность пройти на работе вакцинацию против гриппа.
- Мы приветствуем здоровый образ жизни и предлагаем выгодные условия для занятий спортом.
- Ежегодно мы отмечаем вклад сотрудников с большим стажем в нашей компании, поощряя их дополнительными выходными и премией.
- На нашем предприятии регулярно проводятся совместные мероприятия.